lunes, 10 de octubre de 2016

 ´´GASTRONOMIA EN GUADALAJARA´´

 

TEJUINO:

El Tejuino es una bebida refrescante de a base de maíz que se puede encontrar en muchos puntos de la ciudad ,recuerden pedirla con nieve de limón y una tradición en los días de calor.

comida guadalajara tejuino

JERICALLA:

La Jericalla es un postre típico  de Guadalajara. Está hecho a base de leche, huevos, vainilla, canela y azúcar, y es un gran acompañante para disfrutar después de una torta ahogada o unos tacos.

Comida Guadalajara Jericalla 

 

TORTA AHOGADA:

La torta ahogada es uno de los platillos más típicos y representativos de Guadalajara , con carnitas o buche  , ahogada , media ahogada o sin salsa .No puedes irte de la ciudad sin comerte una torta ahogada.

 Comida Guadalajara Torta-ahogada

POZOLE:

El Pozole es una platillo muy mexicano y como Jalisco es México no podía faltar en la gastronomía de Guadalajara donde no puede faltarle carne , lechuga, cebolla y limón para dejarlo en el punto como te gusta.

Comida Guadalajara Pozole Jalisco

TEQULA:

La bebida oficial de México tiene su origen en Tequila Jalisco , no muy lejos de Guadalajara , y debido a esta cercanía a la ciudad el tequila es una tradición no solo de los Tapatíos sino de muchas partes del país y del  mundo.

Comida Guadalajara tequila

"HISTORIA DE GUADALAJARA"
 

Guadalajara fue nombrada así debido a que durante la conquista de México, el fundador de la ciudad, Nuño Beltrán de Guzmán, quiso honrar a su pueblo natal en España y la bautizó con el mismo nombre. El vocablo “Wad-al-hidjara”, de origen árabe, significa “río que corre entre piedras”.

La Villa de Guadalajara fue un lugar errante. Primero, los habitantes se establecieron en Nochistlán aproximadamente el 5 de enero de 1532. Poco tiempo después la ciudad se dividió, unos emigraron hacia Tonalá y otros a Tetlán. Para agosto de 1533 la villa estaba en Tonalá, en lo que se llamaría la Nueva Galicia. Después los pobladores se mudaron a Tlacotán, donde recibió el título de ciudad y su escudo de armas en 1539, aunque la villa había sido destruida después de varias batallas con nativos de la zona; por lo que decidieron mudarse hacia el Valle de Atemajac, en el poblado de Tetlán, a donde llegaron el 9 octubre de 1541. Aquí se establecieron los que se consideran como fundadores del lugar.

El 4 de febrero de 1542 se instituyó el primer Ayuntamiento de la actual Guadalajara y se le otorgó, por última vez, el título de Ciudad por el Emperador Carlos V de Alemania y I de España. En esta última “fundación” de Guadalajara, se observa a Cristóbal de Oñate como el fundador de la ciudad.

Guadalajara fue nombrada capital del reino de la Nueva Galicia en 1561, adquiriendo más y más importancia económica.

Un hecho de suma importancia fue la fundación de la Universidad de Guadalajara en 1792, pues con este hecho se consolidó como uno de los primeros centros cultures y educativos de lo que más tarde sería México.

El 4 de diciembre de 1786 el Rey Carlos III estableció la intendencia de Guadalajara, que formaría parte de la Nueva España.

Durante la guerra de Independencia, don Miguel Hidalgo y Costilla declaró oficialmente la abolición de la esclavitud en Guadalajara y publicó en este sitio también el periódico “El despertador americano”, importante documento donde se exponían las ideas de la lucha armada.

Guadalajara se convirtió en capital del Estado de Jalisco el 27 de mayo de 1824.

Otro levantamiento armado que dejó huella en la región fue la Guerra Cristera, en donde el Gobierno y la Iglesia Católica tuvieron un rompimiento importante durante la segunda década del siglo XX. En Guadalajara se realizaron actos de suma importancia como la Convención de la Unión Popular Jalisciense. El conflicto duró tres años.

Durante el siglo XX Guadalajara jugó un papel trascendente en el desarrollo económico, cultural, comercial y político del país. En sus estadios se realizaron juegos de futbol durante los mundiales de 1970 y 1986, con lo que se le dio proyección internacional. En 1991 la Cumbre Iberoamericana tuvo lugar en la capital de Jalisco, además de que se han realizado eventos de talla internacional en varios recintos y cada año la Feria Internacional del Libro (una de las principales a nivel mundial) y el Festival de Cine de Guadalajara hacen que las miradas de todos se centren en este rincón mexicano.

Entre los principales proyectos a corto plazo está la construcción del sexto Museo Guggenheim a nivel internacional y la realización de los Juegos Panamericanos de 2011, ambos en Guadalajara.


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ALGUNOS VIDEOS DE LA MUSICA, LUGARES TURISTICOS, BAILES, GASTRONOMIA Y MUCHO MAS DE GUADALAJARA.


                           
 








  



  


miércoles, 5 de octubre de 2016

"ARTESANIAS DEL ESTADO DE GUADALAJARA"

El estado de Jalisco es el más artesanal del Continente Americano y es el líder nacional en cuanto a importancia y diversidad de artesanías, contribuye con el 10% de las exportaciones artesanales de todo México. Entre las artesanías más representativas se tiene:

●Cerámica de Tlaquepaque, Tonalá y Tuxpan

●Huaraches de Concepción de Buenos Aires.

●Piteado de Colotlán.

●Loza de Talavera de Sayula.

●Vidrio soplado de Tlaquepaque y Tonalá.

●Los equipales de Zacoalco de Torres.

●Jorongos de Talpa y de la zona de los Altos.

●Hilados de la ribera de Chapala.

●Deshilados de Tuxpan.

●Bordados de la región huichola.

●La cestería y jarcieria en todo Jalisco.

●Figuras de hoja de maíz en Acatlán de Juárez.

●Objetos de madera de Teocaltiche.

●Objetos hechos de chicle en Talpa “chicle de Talpa”.

●Marquetería y taraceado de Jalostotitlán.

●Talabartería de la zona de los Altos y Colotlán.

●Tallado en piedra (cantera) de Teocaltiche y Yahualica.

●Metalistería de Ocotlán, Sayula y Tlaquepaque.


 "LUGARES TURISTICOS DE GUADALAJARA"



El Teatro Degollado abrió sus puertas al público la noche del jueves 13 de septiembre de 1866 con la ópera Lucía de Lammermoor, de Gaetano Donizetti, interpretada por la soprano Ángela Peralta. El edificio ha cambiado su fisonomía a lo largo de muchos años, y hoy luce un bello pórtico que había quedado inconcluso durante su primera inauguración.
 
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MERCADO DE SAN JUAN DE DIOS:

 
En el lugar se acostumbra mucho el regateo, se pueden encontrar artículos originales a un mejor precio que en tiendas de prestigio, aunque también abundan los proveedores de mercancía falsificada e infracciones a derechos de autor (piratería).
En todo el mercado existen aproximadamente 3000 puestos, donde se comercializa ropa, lentes, zapatos, películas, videojuegos, instrumentos musicales CD, aparatos eléctricos, dulces, carnes frías, frutas y verduras, comida internacional, etc (en la planta baja se encuentran muchos puestos de comida típica de Guadalajara, como tortas ahogadas que es el plato más típico de Jalisco, tacos, pozole, menudo.

 


 

Experiencia por la Ruta del Tequila:

Experimenta la sensación de perderte entre los campos de agave azul.  Descrubre el origen del tequila, explora sus fabricas, admira su paisaje agavero declarado pratrimonio natural de la humanidad por la UNESCO. Recorrido turístico por los pueblos típicos de Tequila, Amatitan, Arenal Jalisco.  Visitaremos campos de agave y lugares que se han hecho famosos por todo el mundo, Pondrás en práctica tus habilidades como jimador.   Disfrutaremos de una divertida excursión por las fábricas de Tequila.

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"TRADICIONES Y COSTUMBRES"



Ballet Folklórico:



Guadalajara cuenta con dos grupos de ballet folklóricos con gran auge en la ciudad; el ballet del Ayuntamiento de Guadalajara y el ballet de la Universidad de Guadalajara. Estos son toda una historia que se ha escrito a través del esfuerzo de jóvenes deseosos por heredar un legado cultural a nuestra ciudad. Desde hace años estos grupos se han dedicado a presentar bellísimas danzas y bailes folklóricos originales de diversas culturas del país, que van desde los más conocidos hasta aquellos que se han rescatado de la indiferencia. Presentaciones en el Teatro Degollado.

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 DANZA DE LOS TASTONES:


Frente a Presidencia Municipal de Tonalá cada 25 de julio a las 12:00 y 17:00 hrs., se presenta esta danza de gran tradición. Los historiadores de estos reinos aseguran que en este combate fue cuando se apareció el Apóstol Santiago, en forma de guerrero, defendiendo a los ibéricos. Mucho tiempo después de esto, los indígenas heridos y lisiados por la espada de Santiago pedían limosna por las calles del pueblo, narrando la maravilla. Tal fue la devoción y respeto que tuvieron aquí al santo patrón de los españoles, que hasta ahora le celebran anualmente el 25 de julio con la danza de los Tastoanes. Para esta danza se enmascaran algunos participantes y se colocan sobre la cabeza el chimatl, una cabellera de cerdas para resistir los golpes de un indígena que, montado en un caballo haciéndola de Santiago, les da con su espada. Aún algunos hacen votos de recibir esos golpes.



martes, 4 de octubre de 2016

   ´´VESTUARIO TIPICO Y TRADICIONAL DE GUADALAJARA´´


TRAJES TIPICOS:

 

MUJER:

El traje consta de vestido muy amplio de diversos colores en tonos fuertes como el rojo, rosa mexicano, amarillo, azul. En la parte superior del frente del vestido hay muchos olanes adornados con listones de colores alrededor. También llevan listones de colores cocidos en forma de franjas en los puños del vestido y la parte inferior de la falda.

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HOMBRE. El traje de charro es típico de Jalisco. La tela que se usa para su elaboración es paño, casimir o gamuza. El traje consta de pantalones angostos y chaqueta. Por lo regular, el traje lleva a los lados elegantes botonaduras y bordados a lo largo del pantalón y de las mangas de la chaqueta.